Eker Tam Yağlı Beyaz Peynir (1000 g)'da İhlal Tespit Edildi
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan incelemede, Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesinde üretilen "Eker Tam Yağlı Beyaz Peynir (1000 g)" ürününde ciddi bir ihlal tespit edildi. Firma'dan Açıklama Geldi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesini güncelledi. Yeni listede Eker markasına ait tam yağlı beyaz peynirin tam yağlı tanımını taşımadığı açıklandı.
YENİ ÜRÜNLER VE FİRMALAR LİSTEYE EKLENDİ
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından düzenli aralıklarla yayımlanan Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar Listesi'ne yeni ürünler ve firmalar arasına ünlü Eker peynir markası Eker Süt Ürünleri Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.'de dahil edildi.
EKER SÜT ÜRÜNLERİ "TAM YAĞLI" PEYNİRİYLE İFŞA OLDU
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan incelemede, Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesinde üretilen "Eker Tam Yağlı Beyaz Peynir (1000 g)" ürününde ciddi bir ihlal tespit edildi.
EKER'İN BEYAZ PEYNİRİ TAM YAĞLI ÇIKMADI
Güncellenen listede en çok dikkat çeken detaylardan biri, Türkiye'nin önde gelen gıda markalarından Eker Süt Ürünleri Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. hakkında hazırlanan rapor oldu. Zincir marketlerin raflarında geniş yer bulan markanın ürünlerine yönelik yapılan incelemelerde, Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesindeki tesiste üretilen "1000 gram tam yağlı beyaz peynir" mercek altına alındı.
Bakanlık verilerine göre, söz konusu ürünün beyan edilen yağ oranını taşımadığı belirlendi. Ürünün ambalajında "tam yağlı" ibaresi yer almasına rağmen, laboratuvar analizleri sonucunda içerik değerlerinin bu tanımı karşılamadığı ifade edildi.
KAŞAR PEYNİRİNDE ERİTME TUZU TESPİT EDİLDİ
Tarım ve Orman Bakanlığının ifşa listesinde yer alan bir diğer ürün ise Özışık marka ismiyle piyasaya sürülen peynir oldu. Yapılan denetimlerde, markanın "tam yağlı taze kaşar peyniri" ürününde mevzuata aykırı şekilde eritme tuzu kullanıldığı tespit edildi.
Balıkesir firması Özışık Süt Ürünleri'nin kaşar peyniri de tağşiş listesinde yer aldı
Eker Süt Ürünleri Gıda Sanayi Ve Ticaret Anonim Şirketi tarafından bu açıklama yapıldı:
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesine dahil edilen bir ürün, kamuoyunda geniş yankı uyandırdı. Listede yer alan Eker Süt Ürünleri’nden konuyla ilgili detaylı bir açıklama geldi.
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından “Eker Tam Yağlı Beyaz Peynir, 1000 g, S.T.T. 27.04.2025, Pn: P141442155” numaralı ürüne ilişkin Konya Ilgın bölgesinden alınan analize ilişkin idari yaptırım kararları doğrultusunda kamuoyunun bilgilendirilmesi ihtiyacı doğmuştur.
Gıda üretiminde “tağşiş” (kasten yabancı madde karıştırmak. Örneğin süt yerine bitkisel yağ kullanmak) ile “teknik standart sapma” (mevsimsel süt değişimleri veya üretim bandındaki anlık dalgalanmalar nedeniyle yağ oranının sınır değerinin çok az altında kalması) birbirinden çok farklı kavramlardır. Söz konusu ürünün aynı seri ve parti numarasına ait numuneleri üzerinde farklı ve akredite laboratuvarlarda gerçekleştirilen yağ oranı analizlerinde dört ayrı olumlu sonuç elde edilmiştir. Bursa Gıda Araştırma Laboratuvarı, Uludağ Üniversitesi, Kalite Sistem Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı ve Konya Gıda Araştırma Laboratuvarı tarafından yapılan analizlerde ürünün kuru maddede yağ oranının ilgili mevzuata uygun olduğu tespit edilmiştir. Analiz sonuçlarına ait raporlar ek belgeler olarak açıklamamız kapsamında paylaşılmaktadır.
Eker Süt Ürünleri olarak, tüm üretim faaliyetlerimizi Türk Gıda Kodeksi ve ilgili mevzuat hükümleri çerçevesinde; yüksek kalite, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde titizlikle sürdürmekteyiz.
Karara ilişkin hukuki süreç devam etmekte olup, ilgili mahkemelere itirazımız yapılmıştır, konu yargı aşamasındadır.
Kamuoyunun bilgisine saygıyla sunarız.
